Рожден ден: 15 юли , 1824 Черни знаменитости Родени на 15 юли
Умира на възраст: 90
Слънчев знак: Рак
Също известен като:Джордж Спек
Родена държава: Съединени щати
Роден в:Окръг Саратога, Ню Йорк, САЩ
Известен като:Главен
Готвачи Инвеститори
Семейство:
Съпруг / бивш-:Елизабет Дж, Хестър Естер Бенет
баща:Ейбрахам Крум
майка:Даяна Тул
братя и сестри:Кейти
Умира на: 22 юли , 1914 г.
място на смъртта:Малта, Ню Йорк, САЩ
НАС. Щат: Нюйоркчани,Афроамериканец от нюйоркчани
Още фактиобразование:Колежски институт Джарвис
Продължете да четете по-долуПрепоръчително за теб
Леброн Джеймс Майкъл Джордан Уорън Бъфет ГайКой беше Джордж Кръм?
Джордж Кръм беше американски готвач, най-известен като възможен създател на картофени чипове. Роден и израснал в окръг Саратога, Ню Йорк, Джордж имал афро-американски / индиански произход. Като младеж, който е лишен от подходящо образование, Джордж започва да работи като водач в планината Адирондак в тийнейджърските си години. По време на средата на 20-те години той открива, че има склонност към кулинарни изкуства и по този начин започва работа като готвач в „Moon’s Lake House“ в Саратога Спрингс, Ню Йорк. Пържените картофи бяха специалността на ресторанта. Както разказва историята, Джордж е известен с това, че прави пържени картофи, но не успява да впечатли конкретен клиент, който изпраща картофите обратно, казвайки, че са били нарязани твърде дебело. Развълнуван, Джордж наряза картофите на изключително тънки кръгли филийки и ги запържи. Когато клиентът вкуси пържените картофи, той ги обичаше. Известно е, че това е историята зад създаването на картофени чипсове, които с времето се превърнаха в световен феномен. Въпреки това, неговата автентичност остава обсъждана. През 1860 г. Джордж отваря собствен ресторант „Crums House“ в езерото Саратога „. Много VIP посетители посещаваха ресторанта. Съвсем естествено беше известен със своите вкусни картофени чипсове. Джордж затвори ресторанта си през 1890 г. Той почина през 1914 г., на 90-годишна възраст.
Кредит за изображение https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (УНИВЕРСИТЕТ В АРКАНСАС В ПАЙН БЛУФ)
Кредит за изображение https://www.youtube.com/watch?v=GynhvDFgOlk (УНИВЕРСИТЕТ В АРКАНСАС В ПАЙН БЛУФ)
Кредит за изображение https://www.youtube.com/watch?v=Wis0hR6vZ4E (Черен канал за етническа чистота)Американски готвачи Американски инвеститори Ракови предприемачи Кариера и създаване на картофени чипове Сестра му Кейти също работи като готвач. Освен в „Moon’s Lake House“, Джордж е работил и в „Sans Souci Hotel“, разположен в Ballston Spa. Той работи там със сестра си и с известния индийски готвач на име Mohawk на име Пийт Франсис. Истинският пробив на Джордж обаче дойде, докато той работеше в ‘Moon’s Lake House.’ Ресторантът беше известен със своите пържени картофи. Когато обаче един конкретен клиент, дошъл в ресторанта през лятото на 1853 г., поръча пържени картофи, той не хареса пържените картофи, които Джордж му приготви. Той каза, че те са прекалено дебели и че иска да бъдат по-тънки. Крам го взе на егото си и като изключително саркастичен мъж наряза картофите изключително тънко и ги запържи в мазнина. След като ги овкуси със сол, ги изпрати до масата на клиента. Очакваше отговор, но определено не някаква оценка. Странно, но клиентът го хареса. Това е широко известно като историята зад създаването на картофени чипсове, които се превърнаха в световен феномен. Ресторантът стана изключително популярен, когато популярността на Джордж скочи. През 1860 г. той решава да отвори собствен ресторант и го нарече „Crums House.“ Една от специалитетите на ресторанта беше, разбира се, уникалното му предлагане на картофени чипсове. Джордж сложи кошница с картофени чипове на всяка маса. Въпреки че многократно е кредитиран като основател на чипсовете, Джордж никога не е твърдял, че е създател на картофени чипове. Дори никога не го е патентовал. Това накара много компании за закуски в цялата страна да създадат свои собствени рецепти за картофени чипсове. Така картофеният чипс стана широко популярен. „Crums House“ скоро се превърна в изключително успешно начинание. Базата му клиенти се увеличи. Докато неговите картофени чипсове бяха основната атракция, като цяло кулинарните умения на Джордж се смятаха за най-голямата причина зад популярността му. Това, което също впечатли клиентската му база, беше фактът, че Джордж не играеше любими в ресторанта си. От милионер до всекидневник, очакваше се всеки да дойде на свой ред и никой не получи специално отношение. Джордж вярваше, че индианецът в него се отнася еднакво към всички свои клиенти, без никакви пристрастия.Американски ресторантьори Американски предприемачи Мъже Рак Дебати за картофени чипсове Въпреки че мнозина твърдят, че Джордж е създал картофени чипсове, по онова време е имало много готварски книги, които са съдържали много подобна рецепта. Има и твърдения, че Джордж е започнал да готви картофени чипсове само случайно. След това обаче Джордж никога не е приемал кредита, че е създател на картофени чипове. „New-York Tribune“ публикува статия в ресторанта на Джордж през декември 1891 г., но нямаше и помен от чипсовете му. Поръчаната биография на Джордж, публикувана през 1893 г., също не споменава за известните чипове. Един от некролозите му обаче го причислява към изобретателя на чиповете Саратога. Въпреки всички спорове за това, че той е създател на чипсове, никой не отрича факта, че той е популяризирал картофени чипсове и ги е въвел в основната кулинарна индустрия. Кари Мун, собственикът на „Moon’s Lake House“, където Джордж е измислил рецептата, се опита да вземе заслугата за създаването на чиповете. „Св. Regis Paper Company, специализирана в производството на опаковки за чипс, публикува реклама в списанията „Time“ и „Fortune“ през 70-те години на миналия век, представяйки Джордж и неговата история за създаването на картофени чипове. През 1983 г. в статия, публикувана в списание ‘Western Folklore’, се твърди, че картофеният чипс, известен още като Saratoga Chips, е създаден за първи път в Саратога, Ню Йорк. Историята за това как Джордж саркастично е приготвил картофени чипсове, след като клиент изпраща обратно сервираните му пържени картофи също е била под лупа. Уебсайтът „Snopes“ твърди, че ако наистина е имало такъв клиент, той е останал неясен. Той също така твърди, че не е имало доказателства за нещо, което се е случило в ресторанта този ден. Личен живот и смърт Джордж Кръм се беше женил два пъти. Първата му съпруга е Елизабет Дж, с която той има трима сина и дъщеря. През 1860 г. се жени за втората си съпруга Хестър Естер Бенет. Има спорове за годината на неговото раждане. Мнозина твърдят, че той е роден през 1828 г., докато много други източници посочват, че е роден през 1824 г. Умира на 22 юли 1914 г. в окръг Саратога, Ню Йорк.
